سالم باشیم

پوکی استخوان

خانه/پوکی استخوان

کلسیم و پوکی استخوان

5 شنبه 10 مرداد 1394
کلسیم با فسفر ترکیب می شود و در ساختمان استخوان ها و دندان ها شرکت می کند.

کلسیم و پوکی استخوان

کلسیم با فسفر ترکیب می شود و در ساختمان استخوان ها و دندان ها شرکت می کند. این دو ماده حدودا 75 درصد کل املاح بدن را تشکیل می دهند. همچنین کلسیم در شکل یونیزه اش نقش مهمی در انقباض عضلانی و انتقال های عصبی ایفا می کند این ماده همچنین چند آنزیم را فعال می کند و برای انعقاد خون و انتقال مایعات از غشای بافت ها ضروری است.
افراد بالغ 50 ساله و جوانتر، به روزانه 1000 میلی گرم و بالغین بالای 50 سال، به روزانه 1200 میلی گرم کلسیم نیاز دارند.
در صورت مصرف ناکافی از کلسیم، بدن از ذخائر کلسیم خود (به ویژه از استخوان ها) استفاده می کند که نتیجه این امر پوکی استخوان خواهد بود.
پوکی استخوان با کمبود ویتامین D و کمبود هورمون استروژن تشدید می شود.
حضور ویتامین D جهت جذب کلسیم از روده ها، باز جذب آن از کلیه ها و انتقال آن بر روی استخوان ضروری است.
کاهش هورمون استروژن در زمان یائسگی (قطع قاعدگی)، در خانم ها رخ می دهد و با مصرف قرص های حاوی استروژن قابل جبران است.
با تابش مستقیم نور خورشید به پوست، پیش ماده ویتامین D در پوست، تبدیل به ویتامین D می گردد و نیاز به این ویتامین را مرتفع می سازد.
در زنان مسلمان که به علت حجاب در معرض نور خورشید نیستند، کمبود ویتامین D و پوکی استخوان بسیار دیده می شود.
مصرف بیش از حد گوشت، نمک، قهوه و الکل مانع از جذب کلسیم می شود.
ورزش های منظمی که مستلزم تحمل وزن بدن باشند، نظیر راه رفتن، دویدن، طناب زدن و غیره از پوکی استخوان جلوگیری می کنند. گاهی اوقات کاهش وزن سریع در زنان باعث قطع قاعدگی (به طور کامل)، قبل از سن یائسگی به صورت زودرس می شود. این موضوع اثر ورزش در جلوگیری از پوکی استخوان را معکوس می کند.

منابع غذایی اصلی حاوی کلسیم عبارتند از:

1. شیر و انواع لبنیات به ویژه پنیر و کشک
2. بعضی از انواع ماهی ها و خاویار
3. لوبیا قرمز و سویا
4. سبزیجات دارای برگ سبزی تیره به خصوص جعفری
5. آجیل ها
نکته: کلسیم در ماهی هائی نظیر کیلکا که با استخوان مصرف می شوند زیاد است.

برای کسب اطلاعات بیشتر به مقاله چند توصیه برای جلوگیری از پوکی استخوان مراجعه نمایید.

کاری از گروه محتوای سالم باش

کتاب درمان چاقی و بیماری های مرتبط با تغذیه همراه با اصلاح وبهبود شیوه زندگی/ دکتر مجید کلاهدوزان/ ناشر: هنرهای زیبا/ ص29