سالم باشیم

تغذیه و رژیم

خانه/تغذیه و رژیم

چيزهايي را كه نبايد بخوريم

5 شنبه 29 خرداد 1395
افراد زيادي معتقدند كه غذاهاي زيادي وجود دارند كه خوردنشان آسيب مي رساند و يا وقتي كه آنها بيمارند نبايد اينگونه غذاها را بخورند

افراد زيادي معتقدند كه غذاهاي زيادي وجود دارند كه خوردنشان آسيب مي رساند و يا وقتي كه آنها بيمارند نبايد اينگونه غذاها را بخورند. ممكن است آنها فكر كنند كه برخي از غذاها (گرم) هستند و برخي ديگر (سرد) و غذاهاي گرم را براي بيماري هاي گرم و غذاهاي سرد را براي بيماري هاي سرد مجاز ندانند. و يا ممكن است اعتقاد داشته باشند كه غذاهاي گوناگون، بسياري براي زني كه تازه فارغ شده است مضر باشد. برخي از اين اعتقاد منطقي هستند ولي برخي ديگر بيشتر آسيب مي رسانند تا فايده. غالبا غذاهايي را كه مردم فكر مي كنند به هنگام بيماري بايد از آن دوري جويند همان غذاهايي است كه براي بهبودي به آنها نياز دارند.

يك شخص بيمار حتي بيشتر از شخص سالم به غذاهاي سازنده بدن نياز دارد. ما بايد كمتر نگران غذاهايي باشيم كه به شحص بيمار آسيب مي رساند و بايد بيشتر در فكر غذاهايي باشيم كه به سلامت او كمك مي كند مثلا: ميوه ها، سبزي ها، شير، گوشت، تخم مرغ، ماهي.

  • همچنين همان چيزهايي كه به هنگام سلامت ما ضرر مي رسانند به هنگام بيماري حتي ضرر بيشتري دارند.
  • استعمال دخانيات سبب سرفه مزمن (درازمدت) يا سرطان ريه و ناراحتي هاي ديگر مي شود. استعمال دخانيات به ويژه براي افراد مبتلا به بيماري هاي ريوي مانند سل، آسم و برونشيت بسيار مضر است.
  • غذاهاي بسيار چرب، ادويه تند يا قهوه مي توانند سبب بروز زخم معده و ناراحتي هاي ديگر مجراي گوارش شوند.
  • قند و شيريني زياد اشتها را از بين مي برد، دندان ها را مي پوساند و مي تواند سبب بروز ناراحتي هاي قلبي گردد، و ممكن است بخشي از علت سرطان روده باشد.

 

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب پيشگيري ، درمان/ ديويد ورنر/ مترجم: حسن نيكنام دهواري/ ناشر: آذريون/ ص:186