سالم باشیم

تغذیه و رژیم

خانه/تغذیه و رژیم

هندوانه و خواص بي نظيرش

5 پنج شنبه 30 ارديبهشت 1395
خوردن هندوانه با شكر براي خنك كردن بدن در روزهاي گرم تابستان، بسيار موثر است و مصرف آن به افراد گرم مزاج توصيه مي شود.

1. هندوانه از بهترين تصويه كننده هاي خون و معالجه كننده امراض عفوني است. املاح معدني آن عبارت است: پتاسيم، كلسيم، آهن، فسفر، منيزيم، گوگرد و سيليس.

2. شيريني و مواد قندي موجود در هندوانه، لولوز . گلوكوز مي باشد كه با جذب سريع آنها در بدن، كليه ها به فعاليت افتاده و سلول هاي كليوي شسته مي شوند. شايد مواد قندي هندوانه براي بيماران مبتلا به ديابت چندان خوب نباشد ولي قند و شيريني ميوه ها بهتر و سالمتر از قند مصنوعي است.

3. علاوه بر املاح معدني، هندوانه داراي ويتامينهاي آ، ب و مقدار كمي ويتامين ث مي باشد.

4. هندوانه قرمز و رسيده براي مبتلايان به بيماريهاي دستگاه گوارش زيان بخش نيست.

5. هندوانه عمل اكسيداسيون را در بدن تسريع كرده و بر طراوت بدن مي افزايد. خستگي را برطرف مي كند و سموم بدن را دفع مي نمايد. به همين علت است كه هندوانه براي كساني كه نقرس دارند و يا به نارسايي كبدي مبتلا هستند، مفيد است.

ديابتي ها هندوانه نخورند

خوردن هندوانه به علت بالا بردن قندخون به افراد ديابتي توصيه نمي شود. افراد مبتلا به ديابت بايد از خوردن هندوانه صرف نظر كنند، زيرا هندوانه قندخون را به سرعت بالا مي برد و كاهش اين قند براي آنها بسيار مشكل است.

هندوانه به علت داشتن پتاسيم فراوان، فشارخون را به ميزان قابل توجهي كاهش مي دهد. همچنين وجود مقادير بسيار بالايي از آنتي اكسيدان هاي مختلف در اين ميوه، آن را ارزشمند ساخته است.

بعلاوه مطالعه نشان مي دهد كه مصرف منظم اين ميوه از بروز حملات آسم، سرطان كولون و حتي آرتروز، جلوگيري مي كند.

خوردن هندوانه با شكر براي خنك كردن بدن در روزهاي گرم تابستان، بسيار موثر است و مصرف آن به افراد گرم مزاج توصيه مي شود.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب درمان طبيعي با ميوه ها و سبزيجات/ مهين مختاري كرچگاني و مهندس كوشيار مختاري/ ناشر: علم كشاورزي ايران/ ص165