Notice: Use of undefined constant APPLICATION_ENVIRONMENT - assumed 'APPLICATION_ENVIRONMENT' in /home/salembash/public_html/application/Bootstrap.php on line 32 Notice: Trying to get property of non-object in /home/salembash/public_html/application/Bootstrap.php on line 429 پایگاه اطلاع رسانی سالم باش
سالم باشیم

چربی خون

خانه/چربی خون

ميوه ها و كاهش چربي خون

5 پنج شنبه 25 شهريور 1395
ميوه‌هاي تازه حاوي ويتامين‌ها و فيبرها و همچنين آنتي‌اكسيدان‌هاي مختلف هستند كه تأثير زيادي در تنظيم ميزان كلسترول خون دارد.

آنتي اكسيدان هاي كاهش دهنده كلسترول خون:

ويتامين C:

ميوه‌هايي كه حاوي اين آنتي‌اكسيدان هستند باعث كاهش كلسترول خون مي‌شوند. اين ويتامين در ميوه‌هايي مانند پرتقال، ليموترش، گريپ‌فروت، كيوي و ميوه‌هاي قرمز به ميزان قابل‌توجهي وجود دارد.

 

بتاكاروتن:

اين آنتي‌اكسيدان نيز تأثير زيادي در كنترل چربي خون دارد. طالبي، زردآلو و هلو حاوي ميزان زيادي از اين آنتي‌اكسيدان‌هاست.

 

پولي‌فنول‌ها :

پولي‌فنول‌ها نيز جزو آنتي‌اكسيدان‌هاي قوي هستند كه از اكسايش چربي خون در رگ‌ها جلوگيري مي‌كنند. انگور و به خصوص انگور قرمز حاوي بيش‌ترين ميزان اين آنتي‌اكسيدان‌هاست.

 ميوه‌هاي روغني :

ميوه‌هاي روغني حاوي چربي‌هاي اشباع‌نشده و اندكي چربي‌هاي اشباع‌شده‌اند كه به كاهش ميزان كلسترول بد خون كمك مي‌كنند. بادام, فندقيا تخمه‌ي آفتاب‌گردان، گردوو حتي پستهجزو ميوه‌هاي روغني مفيدي هستند كه مصرف آن‌ها با سالاد سبزيجات بسيار مفيد است. توجه داشته باشيد كه مصرف بادام هنديتوصيه نمي‌شود به خاطر اينكه حاوي ميزان زيادي چربي‌هاي اشباع شده است. البته در مورد آجيل‌هاي ديگر نيز نبايد زياده‌روي كرد.

سيب شاه ميوه‌ي كاهش‌دهنده‌ي كلسترول :

يك عدد سيب 100 گرمي حاوي حدود 40 تا 50 كيلوكالري است. اين ميوه‌ي بهشتي تأثير زيادي در مقابله با بيماري‌هاي قلبي عروقي دارد. سيبباعث كاهش جذب كلسترول و چربي‌ها در روده‌ها مي‌شود. اين ميوه همچنين سرشار از فيبرها، ويتامين‌ها و آنتي‌اكسيدان‌هاي مفيد است كه به ويژه در پوست آن قرار دارند.

سيب به دليل دارا بودن فروكتوز و كربوهيدرات انرژي‌زا است. به همين دليل فعاليت‌هاي فيزيكي را بيشتر مي‌كند. زماني كه فعاليت‌هاي فيزيكي‌تان بالا باشد بدون شك چربي خونتان نيز كاهش خواهد يافت. اين ميوه علاوه بر اينكه احساس سيري طولاني مدتي ايجاد مي‌كند رفع عطش كرده و خطر ابتلا به سرطان كولونرا نيز كاهش مي‌دهد. ميزان چربي خون افرادي كه روزانه سيب مصرف مي‌كنند در وضعيت طبيعي‌تري قرار دارد. اين ميوه به اندازه‌ي قرص‌هاي استاتين به كنترل چربي خون كمك مي‌كند.

 

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب پيشگيري ، درمان/ ديويد ورنر/ مترجم: حسن نيكنام دهواري/ ناشر: آذريون/ ص:32