سالم باشیم

بهداشت و درمان

خانه/بهداشت و درمان

عوامل تاثيرگذار بر بيماري هاي قلبي كدامند؟

5 دوشنبه 21 تير 1395
بيماري هايي كه بهتر است، آن ها را بيماري هاي قلبي _ عروقي بناميم، مجموعه ي عوارضي را شامل مي شود كه قلب و عروق را تحت تاثير قرار مي دهد

بيماري هايي كه بهتر است، آن ها را بيماري هاي قلبي _ عروقي بناميم، مجموعه ي عوارضي را شامل مي شود كه قلب و عروق را تحت تاثير قرار مي دهد. عواملي كه احتمال ابتلا به بيماري هاي قلبي را افزايش مي دهند، عبارتند از: سيگار كشيدن، كلسترول بالا، هرموسستين بالا و در آخر بالا بودن شاخص چربي فرد.

نيمي از انواع بيماري قلبي _ عروقي، افرادي را مبتلا مي كند كه ميزان كلسترول آن ها در حد طبيعي است.

وجود آنتي اكسيدان ها در رژيم غذايي: ميزان وجود ويتامين A،C،E و هم چنين كارتنوئيدها در خون موجب كاهش پيشرفت روند تجمع جرم در سرخ رگ ها مي شود. اين جرم ها با تجمع در ديواره ي سرخرگ ها باعث انسداد آن ها شده و ممكن است منجر به حمله هاي قلبي و سكته هاي مغزي شوند. اين هم چنين داراي خواص ضدالتهابي هستند و آنتي اكسيدان ها را مي توان در همه ي ميوه ها و سبزي ها يافت مي شود.

اسيدهاي چرب امگا3: روغن ماهي، نقشي مؤثر در كاهش عارضه هاي قلبي دارد. وجود چنين نقشي ممكن است، به دليل خاصيت ضد التهابي و رقيق كنندگي اين ماده باشد كه خون را رقيق مي كند. در ارفدي كه دچار سكته هاي قلب يا مغزي شده اند مصرف مكمل هاي حاوي روغن ماهي پس از بروز سكته، ميزان مرگ و مير را 22 درصد در مقايسه با آن دسته از افرادي كه از اين مكمل ها استفاده نكرده اند كاهش مي دهد.

رژيم غذايي : يك رژيم غذايي پر سلولز، خصوصا سلولز محلولي كه در سبزي ها، جو دوسر، لوبيا و حبوبات يافت مي شود كه حاوي روغن هاي اشباع نشده ي موجود آجيل ها، دانه هاي خوراكي و روغن هايشان و لبنيات كم چرب باشد و ميزان شكر و چربي هاي ترانس در آن كم باشد. گمان مي رود كه چربي هاي ترانس هيدروزنه عامل تعداد كثيري از عارضه هاي قلبي باشند.

سلولز: تحقيقات نشان مي دهد كه به ازاي افزايش هر 10گرم سلولز در رژيم غذايي، ميزان عارضه هاي مربوط به عروق 14درصد افزايش مي يابد.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب راهنماي درمان با غذا/ دكتر سوزانا اليوير/ مترجم: رقيه عليزاده/ ناشر:پيك فرهنگ/ص:255