سالم باشیم

طرز تهيه پوره سيب زميني

5 يکشنبه 26 مهر 1394
سيب زميني بسيار سريع جذب بدن ميشود پس براي كودك بسيار مناسب است پوره سيب زميني يكي از غذاهاي خوشمزه اي است كه ميتوان براي كودكمان تهيه كنيم.

سيب زميني بسيار سريع جذب بدن ميشود پس براي كودك بسيار مناسب است پوره سيب زميني يكي از غذاهاي خوشمزه اي است كه ميتوان براي كودكمان تهيه كنيم.

پوره سيب زميني يكي از سايد ديش هاي معروف است. بسيار خوشمزه است و در تزئين غذاها كاربرد زيادي دارد.

سيب‎زميني كه جوانه زد از خوردن آن خودداري كنيد چون مسموميت ايجاد مي‎كند.

نشانه‎هاي مسموميت: سردرد، تهوع، دل‎پيچه، سرگيجه، ضعف ضربان قلب.

فوايد سيب زميني:

  • سيب زميني به دليل داشتن املاح پتاس براي بيماراني كه قند دارند غذايي بسيار مفيدي است.
  • سيب‎زميني به علت داشتن املاح فسفر شهوت را زياد مي‎كند.
  • كساني كه زخم معده دارند از پوره سيب‎زميني به‎عنوان غذا استفاده كنند.
  • براي درمان ورم چشم سيب‎زميني را رنده كرده به‎صورت ضماد روي چشم بگذاريد.
  • مرهم سيب‎زميني براي بواسير و بيماري فيستول مفيد است.
  • سيب‎زميني ضدكم‎خوني است.

مواد لازم

سيب زميني/ 500 گرم

شير/ 1.5 ليوان

كره/ 100 گرم

نمك به مقدار كافي

طرز تهيّه:

سيب زميني ها را با اسكاچ خوب بشوريد كه خاكش گرفته شود، سيب زميني را آب پز كرده و پوست بگيريد رنده يا چرخ نماييد. سپس روي حرارت ملايم گذاشته و شير را كم‌كم اضافه نموده و خوب هم بزنيد. سپس كره و كمي نمك نيز اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد و پس از 5 دقيقه آن را از روي آتش برداشته و در ظرف بكشيد.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب آشپزي ساناز سميعي/ ساناز سميعي/ ناشر: صلاي فرزانگان