سالم باشیم

سوپ شير

5 پنج شنبه 14 آبان 1394
يكي از سوپ هاي خوشمزه سوپ شير است. سوپ شير غذايي دلپذير و مقوي است. در اين مقاله دستور پخت سوپ شير براي شما قرار داده شده است.

مواد لازم

جو پرك/ يك ليوان

شير/ سه ليوان

آرد/ يك قاشق غذاخوري

كره/ 100 گرم

نمك/ به مقدار لازم

طرز تهيه:

جو را پخته و مي گذاريم آب آن نسبتاً كم و غليظ شود. كره را ذوب كرده، آرد را در آن حل مي كنيم و سپس شير را به آن اضافه كرده و هم مي زنيم. جو پخته شده را داخل آن مي ريزيم و مي گذاريم تا كمي غليظ شود. سپس نمك به آن اضافه كرده و مي گذاريم تا سوپ كاملاً جا بيفتد.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب سفره سلامتي/ روابط عمومي و امور بين الملل صنايع شير ايران/ طرح و اجرا: مؤسسه سعيدي/ ص55