سالم باشیم

سالاد سزار

5 چهار شنبه 18 شهريور 1394
سالاد سزار يكي از خوشمزه ترين و پرطرفدارترين سالادها است. تركيبات اصلي اين سالاد شامل كاهو، نان تست و پنير پارمزان مي باشد.

مواد لازم

سير خرد شده/ 1 حبه

پودر خردل/ نصف قاشق چاي خوري

نمك/ يك چهارم قاشق چاي خوري

فلفل/ يك چهارم قاشق چاي خوري

روغن زيتون/ يك و نيم قاشق غذاخوري

آب ليمو/ يك و نيم قاشق غذاخوري

ماهي كولي پخته شده/ 8 تكه كوچك

كاهو درشت خرد شده/ 1 عدد متوسط

پنير پارمزان رنده شده/ 30 گرم

نان تست مكعبي خرد شده/ 1 كاسه كوچك

 

روش تهيه:

سير، خردل، نمك، روغن، آب ليمو، فلفل و ماهي كولي را مخلوط كنيد و كاهو را در يك ظرف بزرگ بريزيد؛ سپس سس را روي كاهو بريزيد. پنير را اضافه و خوب مخلوط كنيد. تكه هاي نان را در فر گرم برشته كنيد و در نهايت به سالاد اضافه كرده و به آرامي هم بزنيد. سالاد آماده ي سرو است.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب سريع 4 كيلو كم كنيد/ ترجمه: اميرحسين آشوري/ انتشارات مبلغان/ ص 68