سالم باشیم

تغذیه و رژیم

خانه/تغذیه و رژیم

زيتون و خواص درماني آن

5 دوشنبه 21 تير 1395
زيتون رسيده از نظر طب قديم ايران گرم و قابض است و ميوه نارس زيتون سرد و خشك است و روغن زيتون گرم و خشك است

بدون شك زيتون را همه خورده اند، تعداد كمي از افراد را مي توان پيدا كرد كه از زيتون خوششان نيايد، اما حتي اگر كسي طعم زيتون را دوست نداشته باشد، از خواص زياد زيتون نمي تواند چشم پوشي كند.

منشاء درخت زيتون احتمالا منطقه مديترانه بوده و از آنجا به نقاط ديگر دنيا راه يافته است .
زيتون معمولا در اوائل تابستان شروع به گل دادن مي كند و ميوه آن كم كم ظاهر مي شود . در اواخر تابستان ميوه آن به ثمر مي رسد . در اين هنگام زيتون سبزاست و بتدريج تبديل به بنفش و قهوه اي و سپس سياه مي شود بطوريكه در اواخر پائيز كه موقع برداشت ميوه است رنگ آن بكلي تيره است .


زيتون رسيده از نظر طب قديم ايران گرم و قابض است و ميوه نارس زيتون سرد و خشك است و روغن زيتون گرم و خشك است . برگ درخت زيتون نيز گرم و خشك مي باشد .

خواص درماني زيتون:
1: دم كرده برگ زيتون داروي خوبي براي پائين آوردن فشار خونمي باشد . بدين منظور بايد 20 عدد برگ زيتون را داخل 300 گرم آب ريخته و آنرا بمدت 15 دقيقه بجوشانيد . سپس كمي قند بآن اضافه كرده و بمقدر يك فنجان دوبار در روز از آن بنوشيد . بعد از دو هفته بايد بمدت 8 روز نوشيدن اين دم كرده را قطع كنيد و سپس ادامه دهيد .
2: روغن زيتون نرم كننده و صفرا بر است .
3: روغن زيتون دفع كننده سنگ كيسه صفرا است براي اين منظور بايد آنرا با آبليمو مصرف كرد .
4: روغن زيتون كرم كش است .
5: روغن زيتون براي رفع سرفه هاي خشك مفيد است .

 

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب پيشگيري ، درمان/ ديويد ورنر/ مترجم: حسن نيكنام دهواري/ ناشر: آذريون/ ص:184