سالم باشیم

تغذیه و رژیم

خانه/تغذیه و رژیم

زرشك تميز كننده و مقوي كبد

5 چهار شنبه 23 تير 1395
زرشك حاوي ويتامين است و نوع ترش‌‌مزه آن داراي اسيدهاي گياهي است كه تا حد خاصيت ضد حساسيت دارد.

زرشك حاوي ويتامين است و نوع ترش‌‌مزه آن داراي اسيدهاي گياهي است كه تا حد خاصيت ضد حساسيت دارد.

ترشح صفرا را بهبود مي‌بخشد، هضم غذا را آسان مي‌كند، خواص آنتي‌بيوتيكي دارد و كبد را ترميم مي‌كند.

مصرف زرشك براي بيماران كبدي مفيد است و از سلول‌هاي كبد محافظت مي‌كند.

زرشك انواع گوناگوني دارد و زرشك قرمز خوراكي از مهمترين نوع زرشك است.

زرشك به شكل تازه يا خشك شده و يا از آب آن استفاده مي‌كنند كه زرشك براي بيماري‌هاي كبدي مفيد است.

مصرف زرشك افرادي كه دچار بيماري‌هاي كبدي هستند و يا كبد آنها نارسا شده است، مي‌تواند مفيد باشد.

با توجه به اينكه در غذاهاي امروزي رنگ‌ها و مواد شيمياي وجود دارد كه اين مواد در كبد تجمع مي‌كند و براي افراد ضرر داشته باشد كه مصرف زرشك مي‌تواند، اين مواد را از كبد خارج كند و از سلول‌هاي كبد محافظت مي‌‌كند.

زرشك يك ضد سرطان است و مي‌تواند موادي كه در كبد تجمع پيدا كرده است، را از بدن خارج كند و خاصيت سرطان‌زايي آنها را از بين ببرد.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب پيشگيري ، درمان/ ديويد ورنر/ مترجم: حسن نيكنام دهواري/ ناشر: آذريون/ ص:29