سالم باشیم

تغذیه و رژیم

خانه/تغذیه و رژیم

ذرت و هزار خاصيت

5 چهار شنبه 9 تير 1395
ذرت كه به فارسي بلال نيز ناميده مي شود گياهي است يك ساله و يك پايه داراي ساقه اي راست كه ارتفاع آن تا 4متر مي رسد.

ذرت كه به فارسي بلال نيز ناميده مي شود گياهي است يك ساله و يك پايه داراي ساقه اي راست كه ارتفاع آن تا 4متر مي رسد.

ذرت داراي ارزش غذايي فراواني است و آرد ذرت به علت نداشتن گلوتن قابليت تهيه نان را ندارد. بنابراين براي تهيه نان ذرت، آرد آن را با آرد ساير غلات مخلوط مي كنند. مصرف آرد ذرت به علت دارا بودن مواد چربي و مواد غذايي فراوان براي تقويت عمومي بيماران كه دوره نقاهت خود را مي گذرانند توصيه مي شود.

ذرت از نظر طب قديم ايران، سرد و خشك است.

1. پماد ذرت خشك كننده زخم ها مي باشد.

2. ذرت غذاي خوبي براي پيشگيري سرطان است.

3. استفاده ي مداوم از ذرت، از كرم خوردگي دندان جلوگيري مي كند.

4. روغن ذرت، كلسترول خون را پايين مي آورد.

5. روغن ذرت براي درمان اگزما و بيماري هاي پوستي مفيد است.

 

خواص ديگر قسمت هاي ذرت:

جوشانده چوب وسط بلال خونريزي از بيني را بند مي آورد.

جوشانده ريشه ذرت براي سوزش ادرار مفيد است.

دم كرده ي كاكل ذرت ادرارآور و آرام كننده دستگاه ادراري است.

دم كرده كاكل ذرت سنگ مثانه، التهاب، ورم مثانه و درد مثانه را از بين مي برد.

 

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب گياهان معجزه گر/ دكتر سهراب خوشبين/ ناشر: كردگاري/ ص: 101