سالم باشیم

تغذیه و رژیم

خانه/تغذیه و رژیم

درباره خواص سويا بيشتر بدانيد

5 سه شنبه 18 خرداد 1395
استفاده از سويا و فرآورده هاي آن به ويژه در سالمندان و زناني كه به دوران يائسگي رسيده اند، توصيه مي كنند.

استفاده از سويا و فرآورده هاي آن به ويژه در سالمندان و زناني كه به دوران يائسگي رسيده اند، توصيه مي شود.

به عقيده محققان داشتن يك رژيم غذايي سرشار از سويا و ساير انواع بنشن ها خطر ابتلا به سرطان رحم را كاهش مي دهد و بر اساس مطالعات جديدي كه توسط مركز تحقيقات سرطان ها انجام شده است، زناني كه مقادير فراواني از فرآورده هاي دانه سويا را مصرف مي كنند، خطر ابتلا به سرطان رحم در آنها در مقايسه با زناني كه در آنها در مقايسه با زناني كه از اين فرآورده ها استفاده نمي كنند، 54 درصد كمتر است.

 

خواص سويا

1. سويا مقوي و بادشكن است.

2. دانه سويا، مدر، تب بر و ضدسم است.

3. در چين دانه سويا را به عنوان ضدسم مصرف مي كنند.

4. شير سويا غذاي مفيدي براي كودكان است.

5. نان سويا براي مبتلايان به بيماري قند بسيار مناسب است، زيرا اولا ، ارزش غذايي زيادي دارد. ثانيا، مواد نشاسته اي كه تبديل به قند مي شود در آن كم است.

6. دانه هاي سبز سويا را له كرده و به صورت ضماد در آوريد. اين ضماد براي زخم هاي آبله و ساير زخم ها مفيد است.

7. سويا براي مبتلايان به نقرس و روماتيسم و اشخاص ضعيف البنيه بسيار مفيد است.

8. سس سويا براي تحريك اشتها بكار مي رود.

9. سس سويا را براي از بين بردن بوي گوشت به كار مي برند.

10. سس سويا را به غذاهايي كه ترديد داريد سالم باشد بزنيد. سم آنها را خنثي مي كند.

11. سس سويا ملين، خنك كننده و ضد سم است.

12. سويا موثر براي درمان سرطان كولون است.

13. سويا از سرطان سينه جلوگيري مي كند.

14. سويا مقدار تري گليسريد را كاهش مي دهد.

15. سس سويا براي سوختگي پوست مفيد است.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب درمان طبيعي با ميوه ها و سبزيجات/ مهين مختاري كرچگاني و مهندس كوشيار مختاري/ ناشر: علم كشاورزي ايران/ ص97