سالم باشیم

سلامت مو

خانه/سلامت مو

جلوگيري از ريزش مو

5 پنج شنبه 5 آذر 1394
منابع غني از B6 : جگر، موز ، دانه آفتابگردان، ماهي ، مرغ، جوانه گندم ، آلوي خشك ، گوشت ، غلات سبوس دار ، مخمر و زرده تخم مرغ ( به ترتيب) و منابع غني بيوتين : جگر و گوشت مرغ، جوانه گندم، سبوس گندم، تخم مرغ و بادام زميني است.

اهميت رژيم غذايي را در حفظ سلامتي بدن به خصوص مو ، نمي توان ناديده گرفت. تحقيقات اخير ژاپني ها بعد از جنگ جهاني دوم اين امر را تاييد مي كند؛ چرا كه استفاده از رژيم غذايي غربي ها به وسيله ي ژاپني ها باعث اضافه وزن توام با ريزش مو در اكثر مردم شد.

شايع ترين دليل ريزش مو در زنان كمبودهاي غذايي است، زيرا معمولاً براي كاهش وزن خود رژيم هاي غير اصولي را به كار مي برند كه نتيجه ي آن بروز اين مشكل است. همچنين كساني كه مواد غذايي حيواني مصرف نمي كنند و به اصطلاح گياهخوار هستند، به دليل عدم اطلاع كافي در زمينه چگونگي مصرف غذاهاي گياهي، دچار كمبود پروتئين، روي، آهن، اسيدهاي آمينه ي ضروري، ويتامين هاي گروه B و ... مي گردند. 

در زير منابع برخي از عناصر مهم و موثر در سلامت مو ذكر شده است :

 

پروتئين :

اساس و پايه ي نياز بافت هاي بدن مانند مو، ناخن ، پوست و ... مي باشد و در موادي مانند انواع گوشت (مرغ، ماهي و گوشت قرمز)، تخم مرغ، لبنيات و حبوبات به ميزان فراوان وجود دارد. در مواد نشاسته اي مثل نان، برنج، ماكاروني و سبزي ها نيز به مقدار كمي وجود دارد. اسيدهاي آمينه اجزاي تشكيل دهنده پروتئين ها هستند كه در مواد ذكر شده در بالا وجود دارند. 

 

كلسيم و منيزيم :

گروه شير و لبنيات منابع غني كلسيم و منيزيم و نيز پروتئين هستند. اگر فردي دچار عدم تحمل لاكتوز ( قند موجود در شير ) باشد و از ساير مشتقات لبنياتي نيز براي تامين نيازهاي بدن خود استفاده نكند، بايد به طور روزانه مكمل كلسيم مصرف كند و مصرف ساير غذاهاي غني از پروتئين را نيز افزايش دهد.

 

ويتامين هاي گروه B:

يكي از راه هاي درمان ريزش مو مصرف مواد مغذي حاوي ويتامين B زياد است كه در گروه ويتامين هاي B ، ويتامين B6 و بيوتين اهميت خاصي دارند. بيوتين ويتاميني است كه در بسياري از محصولات آرايشي به عنوان مكمل بهبود دهنده وضعيت مو اضافه مي شود، زيرا عارضه مشخص كمبود بيوتين، ريزش مو است. منابع غذايي غني از ويتامين B6 و بيوتين را برايتان ذكرمي كنم. منابع غني از B6 : جگر، موز ، دانه آفتابگردان، ماهي ، مرغ، جوانه گندم ، آلوي خشك ، گوشت ، غلات سبوس دار ، مخمر و زرده تخم مرغ (به ترتيب) و منابع غني بيوتين: جگر و گوشت مرغ، جوانه گندم، سبوس گندم، تخم مرغ و بادام زميني است. 

 

آنتي اكسيدان ها

شامل ويتامين E ، ويتامين C ، بتاكاروتن (پيش ساز ويتامين A كه در سيب زميني شيرين، هويج ، اسفناج پخته، كدو حلوايي ، طالبي ، زرد آلو ، كلم بروكلي ، گريپ فروت قرمز وجود دارد) ، روي و سلنيوم مي باشد. رژيم هاي غذايي نامناسب توام با سيگار كشيدن و آلودگي هوا باعث فعال شدن راديكال هاي آزاد و به خطر افتادن سلامت فرد مي شود. آنتي اكسيدان ها مولكول هايي هستند كه مي توانند اثر راديكال هاي آزاد را خنثي كنند. همچنين باعث ساخته شدن موي جديد و استحكام آن مي شوند. به هر حال رفتار تغذيه اي صحيح كه هميشه مورد تاكيد مي باشد، ميزان رشد و استحكام فوليكول مو را بهبود مي بخشد.

طبق نظر كارشناسان تغذيه مي توان گفت ويتامين ها به خصوص ويتامين هاي گروه B مانند بيوتين، اسيد فوليك ، پانتوتنيك اسيد و برخي املاح مانند روي، آهن، گوگرد، سيليس و مس اثرات مثبت زيادي بر روي مو دارند. آزمايش ها حاكي از آن است كه مصرف بيوتين به صورت مكمل باعث تقويت و بهبود پوست به خصوص فوليكول هاي مو مي شود.

در ضمن در مورد كاهش مصرف نمك و اثر آن در توقف ريزش مو نظريه هايي ارائه شده است، اما در صحت اين نظريه ها ترديد وجود دارد. ولي در هر حال كاهش مصرف نمك براي سلامت عمومي بدن مفيد است.

دانشمندان ژاپني بر اساس تحقيقات خود معتقدند كه وجود چربي زياد در رژيم غذايي مردان، مكانيسم طاسي را سرعت مي بخشد. به اين ترتيب كه قسمتي از پوست سر آنزيمي به نام گاما- آلفا- رداكتاز توليد مي كند. اين آنزيم باعث تبديل هورمون تستوسترون به دي هيدروتستوسترون (DHT) مي شود كه اين تركيب باعث ريزش مو مي شود. غدد چربي مجاور هر فوليكول مو نيز اين آنزيم را توليد مي كنند. وجود چربي زياد در غذا باعث تحريك غدد چربي و افزايش فعاليت اين غدد مي شود.

بهترين توصيه اين است كه غذاهاي مفيد و خوشمزه اما كم چرب مصرف نماييد. البته اين عمل باعث رويش موي جديد نمي شود، اما مي تواند از ريزش ساير موها جلوگيري كند. به طور كلي باعث سلامت جسم نيز مي شود.

همچنين مصرف مقداري مخمر همراه يك ليوان آب پرتقال در صبح بسيار سودمند مي باشد؛ زيرا مخمر منبع مناسبي از ويتامين هاي گروه B و املاح كمياب ( املاحي كه بدن به ميزان خيلي كم به آن ها نياز دارد) و اسيدهاي آمينه است. به علاوه مصرف روغن ماهي و گردو كه داراي اسيدهاي چرب اُمگا3 و تخمه آفتابگردان كه داراي اسيدهاي چرب اُمگا6 است، مفيد مي باشد.

برخي از مردم براي تامين مواد مغذي مورد نياز خود تمايل دارند از قرص و دارو استفاده كنند و كمتر سراغ مواد غذايي مفيد مي روند. متخصصان تغذيه معتقدند كه تنها 10 تا 20 درصد از مواد مغذي اين قرص ها جذب مي شوند و هنوز عوامل ناشناخته ي زيادي در غذاها وجود دارد كه هنوز به شكل شيميايي در داروها ساخته نشده اند، در نتيجه قرص و دارو هرگز نمي تواند جانشين غذا شود و فقط در مواقع ضروري از مكمل هاي غذايي مي توان استفاده كرد.

بررسي ها نشان مي دهند كه اسيدهاي چرب اُمگا3 و اُمگا6 با سلامت مو در ارتباط هستند؛ زيرا اغلب مردم وقتي منابع اين نوع اسيدهاي چرب را كمتر مصرف مي كنند و يا اصلاً مصرف نمي كنند، دچار خشكي و شكنندگي مو، خارش و شوره پوست سر و در نهايت ريزش مو مي شوند. 

 

منابع اسيدهاي چرب اُمگا3 و اُمگا6

اسيدهاي چرب اُمگا3 شامل آلفا- لينولنيك اسيد و ايكوزا پنتانوئيك اسيد (EPA) است در ماهي هاي آب سرد مانند ماهي سالمون و ساردين، روغن سويا و كانولا، جوانه گندم، روغن گردو  روغن تخم كتان يا پنبه و روغن ماهي يافت مي شود.

اسيدهاي چرب اُمگا6 شامل اسيد لينولئيك و اُمگا لينولئيك اسيد مي باشد و در روغن هاي غير اشباع گياهي مانند روغن ذرت، روغن كانولا، روغن سويا، روغن بادام زميني و روغن آفتابگردان يافت مي شوند.

 

منبع: بيتوته