Notice: Use of undefined constant APPLICATION_ENVIRONMENT - assumed 'APPLICATION_ENVIRONMENT' in /home/salembash/public_html/application/Bootstrap.php on line 32 Notice: Trying to get property of non-object in /home/salembash/public_html/application/Bootstrap.php on line 429 پایگاه اطلاع رسانی سالم باش
سالم باشیم

تناسب اندام

خانه/تناسب اندام

توصيه هاي صبحانه اي براي لاغر شدن

5 شنبه 26 تير 1395
در علم تغذيه اهميت صبحانه به قدري زياد است كه آن را سرمايه‌اي براي سلامتي طولاني‌مدت مي‌دانند. مخصوصاً براي آن دسته از افرادي كه قصد كاهش وزن دارند.

در علم تغذيه اهميت صبحانه به قدري زياد است كه آن را سرمايه‌اي براي سلامتي طولاني‌مدت مي‌دانند. مخصوصاً براي آن دسته از افرادي كه قصد كاهش وزن دارند.

 1.صبحانه خود را بزرگ‌تر انتخاب كنيد!
صبحانه بزرگ‌تر به معني كالري بيشتر است. زماني كه در رژيم كاهش وزن هستيد بهتر است صبحانه بخش قابل‌توجهي از كالري دريافتي شما را در بربگيرد.

 

۲. صبحانه‌تان را پروتئينه انتخاب كنيد.
يكي ديگر از روش‌ها براي كنترل اشتها در طول روز مصرف مواد غذايي پُرپروتئين در صبحانه است. مطالعه‌هاي بسياري نشان داده‌اند مصرف غذاهاي پروتئيني با تحريك ترشح هورموني به نام پپتيد YY باعث كاهش قابل‌توجهي در اشتهاي فرد در طول روز و موفقيت بيشتر در رژيم كاهش وزن مي‌شود.

 

۳. غلات كامل را از ياد نبريد.
غلات كامل از بهترين انتخاب‌ها در يك صبحانه لاغركننده هستند چرا كه تأثير قابل‌توجهي در سيري و پر كردن شكم دارند. حتماً مي‌دانيد غلات كامل داراي مقادير قابل‌توجهي فيبر و سبوس‌اند. ميزان ويتامين‌هاي گروه B اين غلات از آرد سفيد و نان سفيد بيشتر است و وجود اين ويتامين‌ها براي رژيم كاهش وزن حائز اهميت.

 

۴. تخم‌مرغ يكي از بهترين انتخاب‌ها براي صبحانه است.
تخم‌مرغ، مخصوصاً تخم‌مرغ آب‌پز يكي از بهترين انتخاب‌ها براي صبحانه است. محتواي بالاي پروتئين آن را به يك غذاي سيركننده تبديل مي‌كند و تحمل رژيم غذايي كاهش وزن براي فرد آسان مي‌شود. با اين حال كلسترول بالاي تخم‌مرغ را هم نبايد فراموش كرد؛ بنابراين توصيه مي‌كنيم افرادي كه مبتلا به چربي خون بالا هستند در اين خصوص حتماً با پزشك خود مشورت كنند.

 

۵. گذر از چاي سياه به چاي سبز را فراموش نكنيد!
علاوه بر تأثيرات مثبتي كه براي بيماران قلبي به همراه دارد، چاي سبز همچنين تأثير قابل‌توجهي در افزايش سوخت و ساز و كمك به كاهش وزن افراد خواهد داشت. اگرچه ميزان اين تأثيرات چاي سبز از فردي به فرد ديگر متفاوت است اما به هر حال انتخاب آن در برنامه كاهش وزن خالي از لطف نخواهد بود.

 

۶. سعي كنيد صبحانه شما حداقل ۵ گرم فيبر داشته باشد.
فيبر شكم را پر مي‌كند. سيري قابل‌توجهي به فرد القا مي‌كند و به ازاي آن هيچ كالري هم ندارد. پس به راحتي مي‌توان گفت فيبر بهترين تركيب در رژيم كاهش وزن است. قرار دادن اين ۵ گرم فيبر در رژيم صبحانه هم كار سختي نيست. كافي است نصف يك سيب بزرگ و كامل، يك دوم ليوان غلات كامل و يا دو تكه نان سياه كامل را انتخاب كنيد. هر كدام از اين انتخاب‌ها به خودي خود ۵ گرم فيبر دارند. اگر آن‌ها را با هم همراه كنيد هم كه ديگر چه بهتر. شك نكنيد مثل آب خوردن وزن كم خواهيد كرد.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

درمان چاقي و بيماري هاي مرتبط با تغذيه/ دكتر مجيد كلاهدوزان/ ناشر: معاونت پژوهشي/ص:182