سالم باشیم

تغذیه و رژیم

خانه/تغذیه و رژیم

براي جلوگيري از زخم هاي گوارشي چه بخوريم؟

5 پنج شنبه 9 ارديبهشت 1395
اثبات اين مساله كه رژيم غذايي مي تواند سبب زخم شود، مشكل است. اما مي تواند در درمان زخم ها موثر باشد.

اثبات اين مساله كه رژيم غذايي مي تواند سبب زخم شود، مشكل است. اما مي تواند در درمان زخم ها موثر باشد. لذا قبل از اين كه زخم شما وخيم تشخيص داده شود، لازم است كه از خوردن غذاهاي پرادويه و نوشابه هاي تند اجتناب كنيد. حتي اگر از خوردن آن لذت مي بريد.

درواقع، همه ما موافقيم كه بايد رژيمي متعادل داشته باشيم و از خوردن غذاها و نوشابه هاي حاوي اسيد استيك پرهيز نماييم. همچنين همه ي كساني كه دچار اين زخم ها هستند، به اين نتيجه رسيده اند كه بايستي از مصرف مركبات پرهيز كنند.

فيبر موجود در سبزيجات، سالاد يا ميوه ها اين سوال را براي افراد به وجود مي آورند كه:

آيا فيبر سبب جراحت مي شود؟ آيا روند بهبود را كند مي نمايد؟

البته كه خوردن فيبر مفيد است، بخصوص سبزيجات بخارپز شده يا ميوه هاي پخته شده، اما اصراري به مصرف سالاد يا سبزيجات به صورت خام نيست.

درواقع شير، غذايي ايده آل براي اين نوع بيماران است. زيرا محتوياتش مي تواند اسيدها را رقيق يا خنثي نمايد. البته شيري با چربي پايين.

كافئين، الكل و تنباكو

كافئين موجود در آشاميدني ها و غذاها سبب تحريك معده مي شوند. قهوه، چاي و نوشابه هاي كولادار محتوي كافئين هستند.

اگر دچار زخم هاي گوارشي هستيد، از مصرف كافئين اجتناب كنيد.

بنابراين رژيم غذايي مي تواند نقش اساسي در بهبود و درمان اين بيماري داشته باشد و درصورت داشتن هرگونه التهاب يا زخمي بايد از خوردن بعضي غذاها اجتناب كنيم.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

منبع: كتاب غذاي خوب براي معده هاي بد/ هنري جانوويتس/ مريم اطاري، دكتر اعظم اطاري/ مترجم: مريم اطاري، اعظم اطاري/ ناشر: كتابدرماني/ ص 64