سالم باشیم

زندگی سالم

خانه/زندگی سالم

براي افزايش حافظه چگونه غذا بخوريم؟

5 پنج شنبه 3 دي 1394
غذاهاي سالم بخوريد. استفاده از يك رژيم غذايي سالم و مناسب نه تنها براي جسم، بلكه براي مغز و حافظه نيز لازم است.

غذاهاي سالم بخوريد. استفاده از يك رژيم غذايي سالم و مناسب نه تنها براي جسم، بلكه براي مغز و حافظه نيز لازم است. خوردن ميوه ها و سبزيجاتي كه حاوي ميزان زيادي آنتي اكسيدان هستند مثل توت ها، مركبات، اسفناج، هويج، كلم بروكلي، گوجه فرنگي و سيب زميني شيرين مي توانند از كاهش حافظه پيش گيري كرده و خطر ابتلا به آلزايمر را پايين آورند.

از فرآورده هاي داراي ويتامين هاي گروه ب استفاده كنيد. از ويتامين هاي ب در بسياري از عمليات متابوليك بدن استفاده مي شود و براي سلامتي عمومي بدن بسيار لازم هستند. ويتامين ب12 براي حفظ غلات ميلين، ماده سفيد چربي كه غلات بعضي اعصاب را مي پوشاند و باعث مي شود كه به درستي كار كنند لازم است. ميوه موز غني از ويتامين ب مي باشد و مصرف مداوم آن به افرادي كه در حال كار فكري هستند توصيه مي شود.

از مواد غذايي داراي اسيدفوليك استفاده كنيد. اسيد فوليك هم ماده ي بسيار مؤثري براي مغز است كه باعث بهتر كار كردن انتقال دهنده هاي عصبي مي شود. اگر ميزان اسيد فوليك مغز كم مي شود، احتمال از دست رفتن حافظه بيش تر مي شود.

غذاي داراي سس هاي فرآوري شده را نخوريد. بر اساس تحقيقات انجام شده استفاده مداوم از اين نوع سس ها باعث كاهش قدرت حافظه مي شود.

از رژيم هاي غذايي سخت اجتناب كنيد. تحقيقات نشان مي دهد افرادي كه رژيم هاي غذايي بسيار كم كالري در برنامه روزانه خود دارند نه تنها در يادگيري مطالب جديد دچار مشكل خواهند شد بلكه از ديگر افراد هم سن و سال خود كه اين رژيم را ندارند نيز كم تر قادر به استفاده از حافظه خود مي باشند.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب گنجينه سبزدرمان(4)/ مهندس ميتراقاسمي/ ناشر: مرنديز/ ص 98