Notice: Use of undefined constant APPLICATION_ENVIRONMENT - assumed 'APPLICATION_ENVIRONMENT' in /home/salembash/public_html/application/Bootstrap.php on line 32 Notice: Trying to get property of non-object in /home/salembash/public_html/application/Bootstrap.php on line 429 پایگاه اطلاع رسانی سالم باش
سالم باشیم

زندگی سالم

خانه/زندگی سالم

با عناصر غذايي استرس را درمان كنيد

5 جمعه 2 مهر 1395

انواع متفاوتي از استرس وجود دارند كه معمولا با يكديگر تركيب شده و باعث بروز مشكلاتي در سلامت فرد مي شوند. بسته به نوع ساختار و طبيعت فرد عكس العمل هاي هركس نسبت به استرس متفاوت است. در آن هايي كه مستعد ابتلا به سردرد، كمردرد، اگزما يا مشكلات گوارشي هستند، معمولا استرس خود را به اين صورت ها نشان مي دهد. چنين علائمي به طور معمول تاكيدي بر ضرورت ايجاد تغييراتي در نحوه ي زندگي فرد است. ناديده گرفتن استرس در بلندمدت معمولا مضر و آسيب رسان است. ما بدنمان را در معرض انواع گوناگوني از استرس ها قرار مي دهيم از آن جمله استرس هاي احساسي، شيوه ي زندگي ( كار بيش از حد، كمبود خواب، ورزش بيش از حد يا اصلا ورزش نكردن و غيره)، آلودگي ( سيگار كشيدن، زندگي در شهرها، مو.اد شيميايي كه در خانه ها استفاده مي شوند) و استرس هاي تغذيه اي ( وابسته شدن به محرك هاي غذايي، شكر، رژيم هاي پرچرب، نمك و ...) و اين امر مي تواند آثار پيچيده اي را در برداشته باشد. از ديدگاه تغذيه اي راه هاي مهم و گوناگوني هستند كه مي توان با استفاده از آن ها از آثار استرس بر بدن كاست.

عناصر غذايي ضد استرس: هنگامي كه ما دچار استرس مي شويم بدن ما شروع به ترشح هورمون هاي استرس مي كند كه نقش تكاملي در محافظت از ما را بر عهده دارند. به اين عمل سندرم مبارزه يا پرواز گفته مي شود. از آن جايي كه اين عكس العمل اضطراري است، ترشح آدرنالين بر ديگر عملكردهاي بدن پيشي مي گيرد. به طور مثال، در چنين مواقعي عملكردهاي گوارشي متوقف مي شود. اين يكي از دلايلي است كه بيماري از اختلالات گوارشي را به استرس مربوط مي كند. هورمون هاي استرس، ميزان زيادي از وينامين ث، روي منيزيم و ويتامين هاي گروه ب را مصرف مي كنند. چون اين مواد مغذي براي سلامت پوست، توليد انرژي و ديگر عملكرد هاي بدن بسيار اهميت دارد، اما چون فقط براي كنترل استرس به كار مي روند، بنابراين ديگر عملكردهاي مهم آن ها مختل مي شود.

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب راهنماي درمان با غذا/ دكتر سوزانا اليوير/ مترجم: رقيه عليزاده/ ناشر:پيك فرهنگ/ص 361