سالم باشیم

تغذیه و رژیم

خانه/تغذیه و رژیم

از خاصيت ميوه ها بيشتر بدانيم

5 سه شنبه 4 اسفند 1394
به طور كلي اين ميوه منبع سرشاري از كوئركيتين كه حاوي نوعي آنتي اكسيدان است كه براي حفظ سلامت ريه ها هم بسيار مؤثر است

سيب

به طور كلي اين ميوه منبع سرشاري از كوئركيتين كه حاوي نوعي آنتي اكسيدان است كه براي حفظ سلامت ريه ها هم بسيار مؤثر است. همچنين براي سلامت روده ها نيز بسيار مفيد است. بهترين راه مصرف سيب هاي شيرين اين است كه آن ها را با غذا مصرف كنيم.

مفيد براي: ريه ها، روده و سلامت گوارش

زردآلو

زردآلوي خشك شده چون حاوي مقدار كمي گليكا است در مقايسه با ميده هاي خشك شده ي شيرين تر مانند خرما و كشمش به صورت ميان وعده انتخاب بهتري است. بتاكاروتن موجود در زردآلو براي چشم ها، غشاء مخاطي و به طور كلي قدرت ايمني بدن بسيار مفيد است. همه انواع ميوه هاي خشك شده منابع سرشاري از آهن هستند.

مفيد براي: شش ها و كنترل قندخون

موز

اين ميوه پرطرفدار مي تواند به عنوان يك ميان وعده سبك درنظر گرفته شود. براي كاهش آثار آن روي قندخون بايد از موزهاي نيمه كامل و براي افزايش قابليت هضم از موزهاي رسيده تر استفاده كنيد.

مفيد براي: مغز و سلامت كليه

توت

توت هاي قرمز و بنفش رنگ مانند توت فرنگي، شاه توت و انگورفرنگي سياه و ديگر اعضاي اين خانواده حاوي مقدار زيادي آنتوسيانين هستند. اين ماده هماني است كه باعث رنگ قرمز توت ها مي شود. انواع توت ها خاصيت ضداكسيداسيون بسيار قوي هستند. و همجنين توت فرنگي و انگور سياه سرشار از ويتامين C هستند.

مفيد براي: پوست، ضد سرطان و ناراحتي هاي قلبي

 

كاري از گروه محتواي سالم باش

كتاب راهنماي درمان با غذا/ دكتر سوزانا اليوير/ مترجم: ر. عليزاده/ ناشر: پيك فرهنگ/ص 83